備長炭で焼き上げた完全無投薬の薩摩の若うなぎを、無添加の自家製ダレと天然出汁で炊き込んだ大村産のお米で包みました。
この自家製ダレには、大村の地酒「純忠」と地元の最高級醤油を使っております。
さらにきざみ鰻を全体にまぶすことで、優しい炭の香りと、うなぎ本来の旨味がしっかりと味わえる贅沢な「うなむすび」が出来ました。
私たちが目指すのは「健康美食」。
安心・安全・そして美味しいものを皆様へお届けしたい。
この「大村うなむすび」にはそんな願いが込められています。
ご家族やご友人とのお食事に、また大切な方への手土産や贈り物などにぜひご利用くださいませ。

要冷凍賞味期限6ヶ月